150 g cukru. Przepis. Ciasteczka owsiane kruszymy, a następnie dodajemy do nich drobno posiekane i podprażone wcześniej na suchej patelni migdały. Całość uzupełniamy o rozpuszczone masło. Czekamy ok. 0,5h, aby masło stężało. Masę przekładamy do tortownicy i lekko ubijamy dłonią. Żelatynę rozpuszczamy w wodzie, pozostawiamy SERNIK Z MANGO Mam dzisiaj dla was sernik z mango na zimno z mleka kokosowego lub jogurtu. Sernik z mango bez pieczenia, do zrobienia dosłownie w kilka chwil, jest jednym ze smaczniejszych moich odkryć ostatniego czasu. Miałam ochotę na jakieś słoneczne i pełne lata danie, ot tak, na przekór pogodzie, deszczowi i wilgoci! Pokazywałam wam już sernik kokosowy z musem jagodowym, oj pyszny! On właśnie za pierwszym razem stał się dla mnie podstawą wyjściową do tworzenia przeróżnych serników na zimno, takich bez pieczenia, prostych, jakie mogę zrobić. Mieszam dżemy, musy, surowe owoce zblendowane z dobrej jakości produktami, schładzam i finto, kokosowy sernik z mango gotowy. Cudowny, po prostu cudowny, a jaki kremowy, wyrazisty w smaku, lekko kwaśny, słodki i aromatyczny! Zdecydowanie to moje smaki! Ale mam dzisiaj pracowity dzień Rano dostałam grzyby, starczyło na sos, który zjedliśmy z ziemniakami, ot tak najprościej. W lodówce siedzi sernik kokosowy z mango, grzeje się kamień na chleb, który rośnie na blacie w kuchni. Wstawiałam i rozwiesiłam prania białych pokrowców kanap, a także wyjęłam pestki ze śliwek do octu. Teraz kawa się robi i potem bieżnia czyli wysiłek w trakcie oglądania serialu :) Wczoraj tak mnie wciągnął, że chodziłam 2:15 minut hahaha. Jest dobrze! A tobie jak mija niedziela? Zresztą, niedziela bez ciasta – to się nie da, nie da, no po prostu nie da! A sernik z mago na mleku koksowym, taki bez pieczenia, ot po prostu z lodówki jest obłędny! Ty co powiesz na sernik z mago z mleka kokosowego lub jogurtu? SERNIK Z MANGO SERNIK Z MANGO – składniki: 1200 ml tłustego mleka kokosowego (u mnie 19%) po 400 ml każdy lub 1200 ml jogurtu naturalnego krowiego, ewentualnie sojowego 500 ml mango czyli szklanki lub słoik/puszka przecieru lub musu z mango- potrzebujemy około 800-850g. Można użyć 500 g ale będzie mniej intensywny w smaku. Polecam również użycie mango surowego, trzeba kupić około 1200 g świeżych owoców – dojrzałych. 5 galaretek (każda przeznaczona na 500 ml wody). Super sprawdza się cytrynowa. ja już nie słodziłam, ale jak potrzebujesz, posłódź ale spróbuj wcześniej! 1 sztuka mango do ozdoby świeże lub z puszki (opcja, można tez pominąć ten krok) SERNIK Z MANGO – przepis: W 500 ml wody rozpuszczam 4 galaretki. Trzeba je przestudzić najlepiej do temperatury pokojowej (te z karagenem muszą być gorące) Wlewam do miski miksera, dodaję ciągle mieszając 1 szklankę musu/przecieru z mango i mleko kokosowe. Miksuję do czasu zupełnie jednorodnej konsystencji. Formę o średnicy 24 cm lekko natłuszczam i wylewam sernik z mango. Wstawiam do lodówki. Gdy stężeje przygotowuję wierzchnią warstwę. W 250 ml wody rozpuszczam galaretkę, dodaję do niej 1 szklankę musu z mango i miksuje. Przestudzony wylewam na sernik z mango i znowu schładzam. Mango obieram, kroje w plasterki i układam na wierzchu, fajnie wygląda i pokręca smak! Sernik z nago kroję i podaję, jest obłędny! Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI
70 gramów roztopionego masła. 3 kopiaste łyżki nutelli. masa serowa: 500 gramów mascarpone. 400 gramów śmietany kremówki 30%. 5 kopiastych łyżek nutelli. dodatkowo: 1 i 3/4 łyżki żelatyny do masy śmietanowej (1 płaska łyżka) 1 i 3/4 łyżki do masy czekoladowej (1 płaska łyżka)
Mango, borówki i szpinak, do tego aksamitny twaróg sernikowy w wiaderku z mascarpone i mamy pyszny i kolorowy deser. Taki sernik na zimno, przekładany szpinakowym ciastem to fajny pomysł na letni deser. Pracę możemy sobie rozłożyć na dwa dni. Tak było u mnie, ciasto upiekłam wieczorem, przez noc przestygło i na drugi dzień dokończyłam dzieła. Aby ułatwić sobie zadanie do sernika wykorzystałam twaróg sernikowy z mascarpone z wiaderka. Składniki na foremkę o średnicy 18 cm CIASTO 100 g szpinaku 2 jaja 100 g cukru 80 ml oleju 1 łyżka soku z cytryny 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 150 g mąki tortowej 50 g mąki krupczatki PONCZ 80 ml gorącej wody sok z 1/2 limony lub cytryny 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka alkoholu (opcjonalnie) SERNIK 300 g twaróg sernikowy z mascarpone (President) 200 g miąższu z mango (zmiksowanego) + 50 g pokrojonego w kostkę do dekoracji 40 g cukru pudru 10 g żelatyny 60 ml wody 20 ml soku z limony lub cytryny 200 g borówek amerykańskich + 50 g do dekoracji Wykonanie PONCZ Składniki ponczu mieszamy ze sobą do rozpuszczenia cukru. CIASTO Świeże liście szpinaku miksujemy z jajami na mus. Dodajemy cukier, olej i sok z limonki, miksujemy do połączenia składników. W drugiej misce mieszamy ze sobą suche składniki i łączymy delikatnie z masą szpinakową. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 175°C. Tortownicę o średnicy 18 cm wykładamy papierem do pieczenia. Masę szpinakową wylewamy do foremki, wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy około 30 minut, do "suchego patyczka". Upieczone ciasto, wyjmujemy z formy i studzimy na kratce. SERNIK Wszystkie składniki na sernik dzielimy na pół, ponieważ drugą warstwę zaczniemy przygotowywać dopiero, jak zastygnie pierwsza. Pierwsza warstwa sernika - 5 g żelatyny zalewamy 30 ml zimnej wody i odstawiamy na 10 minut. Następnie podgrzewamy (nie gotujemy!), mieszamy, aż żelatyna się rozpuści. Lekko przestudzoną żelatynę miksujemy razem z serkiem (150 g), mango (100 g), cukrem (20 g) i sokiem z limony (10 ml). Z ostudzonego ciasta odcinamy tzw. "górkę", którą kruszymy w misce i pozostawiamy do dekoracji. Pozostałe ciasto przekrawamy na dwa blaty. Pierwszy blat wkładamy z powrotem do foremki, nasączamy połową ponczu, następnie układamy 100 g borówek i na to wylewamy pierwszą masę serową. Wkładamy na 15 minut do lodówki, następnie na lekko tężejący ser delikatnie kładziemy drugi szpinakowy blat, ponownie wkładamy do lodówki. Z pozostałych składników przygotowujemy drugą warstwę serową, analogicznie, jak pierwszą. Wyjmujemy ciasto z lodówki, nasączamy pozostałym ponczem, układamy 100 g borówek i zalewamy drugą masą serową. Na wierzch wysypujemy pokruszone szpinakowe ciasto, przekładamy do lodówki i kiedy sernik stężeje obsypujemy pozostałymi borówkami i kawałkami mango. Smacznego! Zobacz również Komentarze Krok 5. Żelatynę rozpuść w rondelku na kuchence lub w mikrofali (nie gotuj!), następnie dodaj do niej 3 - 4 łyżki masy serowej, wymieszaj i przelej do masy na sernik. Szybko i dokładnie połącz, aby nie zrobiły się grudki. Gotową masę wyłóż na spód z biszkoptów, wyrównaj i wstaw do lodówki do schłodzenia (na ok. 30 - 40 minut).

Kawa bez ciastka ? Nie może być 😉 Zapraszam Was dzisiaj na sernik na zimno z galaretką, mango i miętą. Palce lizać 😀 potrzebujemy 750 g sera z wiaderka 250 g mascarpone 10 łyżeczek żelatyny około 100 ml ciepłej wody 1 szkl. cukru 2 galaretki / żółta i czerwona / aromat pomarańczowy 1 szt. mango kilka listków mięty Galaretki rozpuszczamy w około 400 ml wrzącej wody, każdą oddzielnie. Po stężeniu kroimy w nieregularną kostkę. Mango myjemy, obieramy. Połowę kroimy w kostkę, z drugiej części przygotowujemy paski do ozdoby. Żelatynę rozpuszczamy w ciepłej wodzie. W misie miksera umieszczamy oba sery, cukier i aromat, całość miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie powoli wlewamy rozpuszczoną żelatynę. Mieszamy do połączenia. Dodajemy 3/4 pokrojonej galaretki i kostki mango. Przekładamy do tortownicy wyłożonej folią spożywczą. Odstawiamy do lekkiego stężenia. Dekorujemy pozostałą galaretką, paskami mango i miętą. Ponownie wkładamy do lodówki do całkowitego stężenia. Post navigation

sernik na zimno z mango i mascarpone
Sernik na zimno z mango to eksplozja kubków smakowych, orzeźwiający i tropikalny smak, aksamitna i kremowa konsystencja. Idealny na ciepłe dni. Deser przykryty bitą śmietaną, z dodatkiem cytryny, marakui i granata. Sernik powstał z wykorzystaniem pulpy z mango z puszki; jeśli macie trudności z jej zakupem można użyć świeżego
Delikatny, niesamowicie aksamitny, piankowy sernik mango lassi. Trochę egzotyki na koniec zimy. Sernik na zimno Mango Lassi Składniki sernika na zimno Mango Lassi: Spód: 150 g herbatników pełnoziarnistych60 g rozpuszczonego masła Masa sernikowa: 400 g twarogu sernikowego500 g pulpy mango130 g cukru pudru2 łyżki soku z limonkiziarenka z dwóch torebek kardamonu 7 łyżeczek żelatyny + 1/3 szklanki wody300 ml kremówki dobrze schłodzona Wszystkie składniki, za wyjątkiem kremówki, w temperaturze pokojowej. Trzeba wyjąć 2-3 godziny z lodówki przed przygotowaniem. Żelka mango: 300 ml pulpy mango1 łyżka soku z limonki2 łyżeczki żelatyny Jak zrobić sernik na zimno Mango Lassi? Spód. Przygotować tortownicę o średnicy 24 cm. wyłożyć folią spożywczą lub aluminiową. Jeśli tortownica jest szklana lub silikonowa, nie ma takiej potrzeby. Chodzi o to, by ciasto nie nabrało metalicznego smaku od foremki. Ciastka rozkruszyć w malakserze, dodać rozpuszczone masło. Połączyć. Masę przełożyć, ugniatając do przygotowanej tortownicy. Wstawić do lodówki i w tym czasie przygotować masę. Masa sernikowa. Wyjęte z torebek kardamonowych ziarenka, rozetrzeć na proszek. Żelatynę przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Moją namoczyłam, potem podgrzałam do rozpuszczenia (nie wolno zagotować, inaczej żelatyna traci swoje właściwości żelujące). Twaróg, pulpę, cukier puder, kardamon, sok z limonki zmiksować na gładką masę. Śmietanę ubić. Do żelatyny dodać cześć masy serowej, wymieszać potem dodać pozostałą masę i szybko wymieszać/zmiksować. Następnie dodać partiami (w 3-4 rzutach) śmietanę i delikatnie wymieszać. Przelać do foremki, wyrównać. Wstawić do lodówki, a w tym czasie przygotować żelkę. Żelka mango. Żelatynę przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pulpę wymieszać z sokiem z limonki i przygotowaną żelatyną. Wylać na masę serową. Ewentualnie ozdobić (plastry mango, granaty, wiśnie, inne). Smacznego 🙂 Znajdź mnie na fb. Sernik na zimno Mango Lassi Masa sernikowa z “Moich wypieków” (zmieniona).
W dużej misce miksujemy pulpę mango z cukrem ,dodajemy po łyżce ser i sok z cytryny, żelatynę zalewamy 70 ml zimnej wody, odstawiamy na 5 min żeby napęczniała i wkładamy do mikrofali na ok 25 -30 sek, żeby się rozpuściła (lub podgrzewamy na małym ogniu ale nie doprowadzamy do zagotowania) Odstawiamy ,żeby troszkę przestygła.
Kroki postępowania Do miseczki wlewamy wiśniowy syrop, stopniowo dolewamy wódkę i caly czas mieszamy, tak aby ciecze się połączyły. Każdy z biszkoptów z osobna namaczamy w przygotowanym ponczu i układamy w małej blaszce (nie mierzyłam jej, ale mniej więcej jest rozmiarów 30x23cm). Serek mascarpone na wolnych obrotach miksujemy z cukrem pudrem, dodajemy ubitą na sztywno w osobnym naczyniu śmietanę i bardzo delikatnie mieszamy. Następnie stopniowo wlewamy letnią żelatynę rozpuszczoną w 1/4 szklance wrzatku. Gotową masę serową wykładamy na biszkopty Nektarynki/brzoskwnie obieramy i kroimy w cienkie plastry - układamy na masie serowej. Na samym końcu ciasto zalewamy tężejącą galaretką brzoskwiniową rozpuszczoną w szklance wody Przepis na ciasto kokosowe bez pieczenia krok po kroku. W gorącej wodzie (400ml) rozpuść galaretkę cytrynową, wystudź i wstaw do lodówki. W misce umieść twaróg, serek mascarpone, wiórki kokosowe, cukier i wymieszaj. Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie i dodaj do masy na sernik, zmiksuj. Blaszkę wyłóż folią spożywczą i
Karmelowy sernik na zimno z serkiem mascarpone Delikatny, kremowy karmelowy sernik na zimno z serkiem mascarpone zachwyca nie tylko smakiem ale i wyglądem. Puszysty jak chmurka sernik z kawałkami czekolady w środku, do tego herbatniki przełożone kakaowa masą kajmakową i pyszna polewa z karmelowej czekolady.. gwarantuję, że na jednym kawałku się nie skończy. Składniki na sernik: 500 g serka mascarpone 500 g waniliowego serka homogenizowanego 250 ml śmietanki kremówki 36% 3 łyżki cukru pudru 25 g żelatyny spożywczej 80 ml gorącej wody 300 g herbatników 150 g masy kajmak czekoladowej 90 g czekolady karmelowej Składniki na polewę: 150 g czekolady karmelowej 3 łyżki masła 7 łyżek śmietanki kremówki Dodatkowo: 150 g migdałów w płatkach Przygotowanie sernika: Żelatynę zalewamy gorącą wodą, dokładnie mieszamy aż się rozpuści i odstawiamy żeby przestygła. Śmietankę 36% ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy cukier puder, serek mascarpone i serek homogenizowany. Ubijamy kilka minut. Do masy dodajemy drobno posiekaną czekoladę karmelową, delikatnie mieszamy. Do przestudzonej żelatyny dodajemy 3 łyżki masy serowej i dokładnie mieszamy, następnie przelewamy żelatynę do sera i ucieramy aż składniki się połączą. Na spód prostokątnej blachy o wymiarach 24 x 28 układamy herbatniki, na ciastka nakładamy cienką warstwę masy kajmakowej, następnie ponownie układamy herbatniki, a na wierzch wykładamy masę serową. Ciasto chowamy do lodówki. Przygotowanie polewy: Czekoladę wraz z masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej, odstawiamy i dodajemy śmietankę. Dokładnie mieszamy i odstawiamy żeby polewa przestygła. Gdy sernik już stężeje wylewamy na wierzch polewę, całość posypujemy migdałami w płatkach.
Oto nietypowy przepis na sernik na zimno z dodatkiem mango oraz marakui, który na pewno zaskoczy kubki smakowe: Składniki: 200 g herbatników; 100 g masła, roztopionego; Masa serowa: 500 g
Sernik z mascarpone i mango. Bogaty w smaku i w kremowej konsystencji, wręcz luksusowy. Dla miłośników serników z owocowym akcentem dodatkowa porcja musu z mango na kleksie bitej śmietany. Istna 180 g herbatników maślanych * 80 g stopionego masła* 1 łyżka cukru pudruMasa serowa:* 1 kg mascarpone* 1 i 1/3 szklanki cukru* 1 budyń waniliowy* 1 puszka mango (lub 1 duży, mocno dojrzały owoc)* 5 jajekDodatkowo:* bita śmietana* puszka mango (lub 1 duży, mocno dojrzały owoc) Herbatniki mielimy na mąkę. Dodajemy do nich cukier oraz stopione i lekko przestudzone masło. Dokładnie mieszamy i taką masą wykładamy spód tortownicy o średnicy 24 cm. Masę dociskamy do spodu, po czym tortownicę wstawiamy na 15 minut do lodówki. Mango miksujemy na mus i przecieramy przez sitko. W dużej misce łączymy je z pozostałymi składnikami masy serowej i miksujemy na średnich obrotach około minuty - tylko do chwili połączenia się składników. Masę serową przelewamy na schłodzony spód i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i pieczemy 45 minut. Następnie zmniejszamy temperaturę do 150 stopni i pieczemy jeszcze 20 minut. Po wyjęciu z piekarnika sernik odstawiamy do wystygnięcia a następnie wstawiamy go na całą noc do lodówki. Podajemy z bitą śmietaną oraz musem ze zmiksowanego mango. Smacznego :) Opublikowano: 6 stycznia 2014 Zobacz także O MNIE Witam Cię na moim blogu! Jeśli kochasz gotować i piec, lub po prostu szukasz sprawdzonych przepisów, które uprzyjemnią Ci codzienne przygotowanie posiłków, to trafiłeś w dobre miejsce :) Jeśli masz jakieś pytania, to zachęcam do skorzystania z formularza kontaktowego. A jeśli chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami zapisz się do newslettera lub obserwuj konto bloga na Facebooku i Instagramie. Smacznego! Moja pierwsza książka już w sprzedaży. Kliknij w zdjęcie by znaleźć promocyjną ofertę :) Newsletter zapisz się i otrzymuj powiadomienia o nowych przepisach na e-mail
\n\n\nsernik na zimno z mango i mascarpone
Pozostawiamy na około 30 minut do zestalenia. Całość przekładamy do foremki (28 x 20 cm). Żelatynę namaczamy w zimnej wodzie i odstawiamy do napecznienia. Śmietankę ubijamy z połową cukru, a drugą połowę dodajemy do serka mascarpone i ucieramy na jednolitą masę. Żelatynę rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej, a następnie
Sernik na zimno z musem mango🍰 to orzeźwiająca, egzotyczna propozycja na dzisiejszy deser. Delikatna serowa masa pod pysznym musem z mango. Idealna propozycja dla osób lubiących lekkie, owocowe desery. Takie serniki bez pieczenia są proste i szybkie, dlatego za każdym razem możesz przygotować je w innej odsłonie (z różnymi musami, ulubioną galaretką i owocami sezonowymi, itp.). Czas potrzebny na przygotowanie przepisu 06:00 Poziom trudności Średni Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy Spód z biszkoptów: Krok 1 Prostokątną formę o wymiarach 19 cm x 27 cm wyłóż rękawem do pieczenia (spód i boki). Możesz także użyć tortownicy o średnicy 23 - 24 cm. Krok 2 Biszkopty namocz krótko w wodzie z cukrem i sokiem z cytryny, a następnie ułóż w formie. Masa serowa na sernik na zimno z musem mango: Krok 3 Żelatynę zalej niewielką ilością zimnej wody i odstaw do napęcznienia. Żelatyna uniwersalna od Dr. Oetkera 20 g Bardzo klarowna uniwersalna żelatyna od Dr. Oetkera - idealna do przygotowania deserów, ciast i galaretek, ale także dań wytrawnych - mięs, ryb i warzyw. Krok 4 Twaróg, serek mascarpone, sok i skórkę z cytryny oraz cukier puder umieść w misie i zmiksuj na jednolitą masę. Następnie dodaj schłodzoną śmietankę i ubijaj jeszcze przez chwilę, aż masa nieco zgęstnieje. Krok 5 Żelatynę rozpuść w rondelku na kuchence lub w mikrofali (nie gotuj!), następnie dodaj do niej 3 - 4 łyżki masy serowej, wymieszaj i przelej do masy na sernik. Szybko i dokładnie połącz, aby nie zrobiły się grudki. Gotową masę wyłóż na spód z biszkoptów, wyrównaj i wstaw do lodówki do schłodzenia (na ok. 30 - 40 minut). Galaretka z mango: Krok 6 Puree z mango wymieszaj z sokiem z cytryny. Żelatynę zalej niewielką ilością zimnej wody i odstaw na chwilę do napęcznienia, a następnie podgrzej do rozpuszczenia. Do rozpuszczonej żelatyny dodaj 3 - 4 łyżki puree z mango, wymieszaj i przelej całość do pozostałej części puree, znów dokładnie wymieszaj i odstaw w temperaturze pokojowej, aby mus nie stężał zbyt szybko. Krok 7 Gdy masa serowa nieco stężeje, wylej przygotowane puree z mango, wyrównaj i wstaw do lodówki do całkowitego stężenia. Porada: ⭐ Jeśli używasz świeżego mango, zmiksuj miąższ na gładko i pamiętaj, aby go następnie zagotować. To ważne, żeby warstwa z mango mogła stężeć. Zobacz ten przepis na Link do przepisu: Oceń przepis!
Krok 13. Na serniku rozsmaruj powidła śliwkowe. Cynamonowy sernik mascarpone posyp cukrem, pokruszonymi dodatkami oraz suszonymi płatkami róż. Cynamonowy sernik mascarpone bez pieczenia to prosty i szybki przepis na ciasto idealne. Powidła śliwkowe, cynamon i pyszna masa serowa. Sernik na zimno z mascarpone i malinami. Inspiracja: Cukiernia Spód: Ciasteczka owsiane z orzechami (np. Bonitki) ; 300g Masło 100g Masa serowa: Żelatyna 15g Woda 60ml gorącej wody Serek mascarpone 500g Cukier 210g Śmietana 30% 400ml Galaretka truskawkowa 3 opakowania, może być również wiśniowa Woda 1000ml, gorącaWykonanie: Ciasteczka pokruszyć, dodać masło. Wyrobić rękoma masę i wstawić na 30 minut do lodówki. Blaszkę o wymiarach 28cm x 24cm wyłożyć papierem do pieczenia. Masę z ciasteczek i masła równo rozprowadzić na blaszce. Wstawić ponownie do lodówki. Żelantynę zalać gorącą wodą, odstawić do ostudzenia. Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać połowę cukru. Pozostały cukier połączyć z serkiem mascarpone, wymieszać. Ostudzoną żelatynę dodać do mascarpone i dokładnie wymieszać. Następnie stopniowo, po łyżce dodajemy mascarpone do śmietany i mieszamy delikatnie. Tak przygotowaną masę wylać na spód z ciasteczek. Na wierzch wyłożyć umyte i osuszone maliny. Wstawić blaszkę na ok. 3h do lodówki. Galaretki rozpuścić w 1000ml gorącej wody, pozostawiamy do ostygnięcia. Chłodną i zaczynającą żelować galaretkę wylać na sernik i ponownie wstawić do lodówki, by całkowicie stężała. Smacznego!
Całość miksujemy na małych obrotach miksera. Na spód foremki (u mnie tortownica o średnicy 26 cm) wykładamy równomiernie biszkopciki, boki foremki również można stopniowo okładać biszkopcikami. Nakładamy gęstą masę, wyrównujemy wierzch, a na nim nakładamy warstwę owoców (pokrojone mango oraz brzoskwinie). Wkładamy ciasto
Przepis zawiera lokowanie produktu 45 minut + kilka godzin oczekiwania łatwe Porcje: tortownica o średnicy 23 cm Pyszny i lekki. Kremowy i waniliowy. Z galaretką i truskawkami. To sernik idealny po prostu :) Wspaniale smakuje i pięknie się prezentuje. A przygotowanie tego cuda jest łatwe i szybkie. To tylko trochę miksowania i mieszania. Oraz oczekiwania, aż stężeje - i to jest najtrudniejsza część procesu :) Sernik składa się z trzech części. Spodu z pełnoziarnistych herbatników, masy serowej w środku i galaretki z truskawkami na górze. Najważniejszy jest oczywiście środek - super delikatny, piankowy. A to za sprawą sera Mascarpone Kuchmistrza MLEKOVITA. Ma delikatnie słodki smak i aksamitną konsystencję gęstej, kremowej śmietany. Wymieszany z ubitą śmietanką Wypasioną MLEKOVITA i serkiem waniliowym Darek MLEKOVITA tworzy wyjątkowo gładką, delikatną masę. Mascarpone Kuchmistrza MLEKOVITA jest idealny do pysznych deserów, kremów do ciast i tortów. Ale oczywiście to nie jedyne zastosowania tego serka. Można nim wzbogacić również dania pikantne, podawane na gorąco - sosy, makarony, dania mięsne i warzywne oraz pizzę i zapiekanki. Ale teraz zajmujemy się sernikiem :) Hmhm... Masz ochotę na kawałek? Oj, jestem pewien, że na jednym się nie skończy :) Składniki na sernik na zimno z mascarpone, galaretką i truskawkami Przygotowanie dania sernik na zimno z mascarpone, galaretką i ... truskawkami Spód Masło Polskie MLEKOVITA rozpuść w rondelku i odstaw od lekkiego przestudzenia. Pokrusz herbatniki. Do malaksera wsyp herbatniki i zmiksuj je dość drobno. Przesyp do miski, dodaj stopione masło oraz cukier. Wymieszaj dokładnie. Masę wyłóż na dno tortownicy, wyrównaj i dokładnie ugnieć. Wstaw do lodówki na czas przygotowania masy. Wierzch Do miski wlej wodę, dodaj obie galaretki, dokładnie wymieszaj, odstaw do lodówki. Truskawki umyj, usuń szypułki, przekrój na połówki. Masa serowa Żelatynę dodaj do 1/2 szklanki gorącej wody, dokładnie wymieszaj (chwilę dłuższą to zajmie), odstaw do wystudzenia. Schłodzoną śmietankę Wypasioną MLEKOVITA ubij na puszystą masę (zacznij od wolnych obrotów, po minucie zwiększ je do wysokich, pod koniec dodaj łyżkę cukru). Do miski przełóż Mascarpone Kuchmistrza MLEKOVITA, serek waniliowy Darek MLEKOVITA. Dodaj pozostały cukier, cukier z wanilią oraz rozpuszczoną żelatynę. Wymieszaj dokładnie mikserem na wysokich obrotach. Dodaj ubitą śmietankę, wymieszaj dokładnie szpatułą. Wszystko razem Do tortownicy z herbatnikami przełóż masę, wyrównaj. Na masie ułóż kawałki truskawek i zalej tężejącą galaretką. Wstaw do lodówki na kilka godzin. Masło Polskie MLEKOVITA rozpuść w rondelku i odstaw od lekkiego przestudzenia. Pokrusz herbatniki. Do malaksera wsyp herbatniki i zmiksuj je dość drobno. Przesyp do miski, dodaj stopione masło oraz cukier. Wymieszaj dokładnie. Masę wyłóż na dno tortownicy, wyrównaj i dokładnie ugnieć. Wstaw do lodówki na czas przygotowania masy. Do miski wlej wodę, dodaj obie galaretki, dokładnie wymieszaj, odstaw do lodówki. Truskawki umyj, usuń szypułki, przekrój na połówki. Żelatynę dodaj do 1/2 szklanki gorącej wody, dokładnie wymieszaj (chwilę dłuższą to zajmie), odstaw do wystudzenia. Schłodzoną śmietankę Wypasioną MLEKOVITA ubij na puszystą masę (zacznij od wolnych obrotów, po minucie zwiększ je do wysokich, pod koniec dodaj łyżkę cukru). Żelatynę dodaj do 1/2 szklanki gorącej wody, dokładnie wymieszaj (chwilę dłuższą to zajmie), odstaw do wystudzenia. Do miski przełóż Mascarpone Kuchmistrza MLEKOVITA, serek waniliowy Darek MLEKOVITA. Dodaj pozostały cukier, cukier z wanilią oraz rozpuszczoną żelatynę. Wymieszaj dokładnie mikserem na wysokich obrotach. Dodaj ubitą śmietankę, wymieszaj dokładnie szpatułą. Do tortownicy z herbatnikami przełóż masę, wyrównaj. Na masie ułóż kawałki truskawek. Zalej tężejącą galaretką. Wstaw do lodówki na kilka godzin. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Budyniowa jaglanka kokosowo-migdałowa Budyniowa jaglanka kokosowo-migdałowa to pomysł nie tylko na pyszne i zdrowe śniadanie. Jaglanka sprawdzi się również jako fit deser. Budyniową jaglankę możesz także zapakować do pojemnika i z uśmiechem na ustach zjeść na drugie śniadanie. Będzie pysznie :) Głównym składnikiem jest oczywiście kasza jaglana. Bardzo fajną robotę robi tu śmietankowy budyń. W jaglance nie ma cukru, który... Przepis zawiera lokowanie produktu Kurczak w galarecie na wiosenny, świąteczny stół Pięknie się prezentuje, świątecznie i wiosennie. Apetyczne kolory, soczyste mięso, chrupiące warzywa. Czy można czegoś więcej chcieć od kurczaka w galarecie? Oj, tylko następnego kawałka na talerzu :) Tak przyrządzony kurczak w galarecie będzie ozdobą każdego wielkanocnego stołu. Ale... nie tylko :) Bo to fajne, łatwe w przygotowaniu danie, które można podać na różne okazje. Poza sezonem... Tort z bezowymi lizakami Tort z bezowymi lizakami to perfekcyjny i wyborny deser, którego nie powstydziły by się najlepsze cukiernie. Ten tort z bezami jest obłędnie pyszny, a do tego niezwykle efektowny :) Tort składa się z trzech blatów biszkoptowych. Między nimi znajduje się jedna warstwa domowego kisielu truskawkowo-śliwkowego oraz druga z aksamitnego kremu przygotowanego z serka mascarpone. Ten serek nie jest...
  1. Еχωψ υρεኑθզетаς
  2. Ոφቷтвуρ ድ чէбрու
    1. ዌճաκυթևдиፐ χዢбрушоቴ
    2. Կէсуλаге цըгл ዣстаዚ սθ
    3. Овра խቀιпсኆв ուво фоցեρаψ
SERNIK Z MASCARPONEPełny przepis poniżej:Ilość porcji: forma o średnicy 24 cmCzas przygotowania: 2,5hStopień trudności wykonania: średnia trudność Składniki:
Sernik na zimno z serem mascarpone należy do deserów, które sprawdzają się w niemal każdej sytuacji. Pasuje zarówno na rodzinne uroczystości, jak i na co dzień. Jest wyjątkowo delikatny i bardzo kremowy. 123RF Źródło: 123RFSkładniki 500 g serka mascarpone 400 g śmietany 36 proc. 90 g masła 250 g borówek amerykańskich 250 g malin 200 g ciasteczek owsianych 1 opakowanie galaretki malinowej 400 ml gorącej wody 100 g migdałów 15 g żelatyny 60 ml wody 150 g cukru Przepis Ciasteczka owsiane kruszymy, a następnie dodajemy do nich drobno posiekane i podprażone wcześniej na suchej patelni migdały. Całość uzupełniamy o rozpuszczone masło. Czekamy ok. 0,5h, aby masło stężało. Masę przekładamy do tortownicy i lekko ubijamy dłonią. Żelatynę rozpuszczamy w wodzie, pozostawiamy, by stężała. 75 g cukru ubijamy ze śmietaną, drugą połowę dodajemy do serka mascarpone. Ucieramy na gładką masę. Żelatynę dodajemy do serka mascarpone i mieszamy razem z ubitą wcześniej śmietaną. Przygotowaną masę wylewamy na tortownicę z ciasteczkami. Na wierzchu układamy owoce: borówki amerykańskie oraz maliny. Sernik umieszczamy w lodówce, czekamy ok. 3h. W czasie gdy sernik jest w lodówce, galaretkę rozpuszczamy w 400 ml wody i odstawiamy do wystygnięcia. W momencie gdy galaretka zacznie tężeć, zalewamy sernik z owocami i ponownie wkładamy do lodówki na kilka godzin - aż do zastygnięcia. Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona KarkonoszyChcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez na zimno z mascarpone Dodać Aperol Spritz, sok z pomarańczy i wymieszać do połączenia. Galaretkę lekko schłodzić w lodówce, następnie gęstniejącą, ale wciąż płynną, wylać na sernik. Sernik Aperol Spritz schłodzić w lodówce przez minimum 4 godziny, a najlepiej przez całą noc. Przed podaniem ozdobić plasterkami pomarańczy. Dodatkowo: krok 1 Mango obieramy i kroimy na części. Zostawiamy 1/3 miąższu, resztę blendujemy. Purée z mango wkładamy do rondelka i zalewamy połową szklanki wody, zasypujemy trzema łyżkami cukru i gotujemy przez 12 minut. Resztę owoców kroimy na cienkie plasterki i również gotujemy jak purée. krok 2 Ubijamy śmietankę, dodajemy mascarpone, ubijamy jeszcze przez chwilę, dodajemy przesiany cukier puder. Żelatynę rozpuszczamy w ¼ szklanki gorącej wody i dokładnie mieszamy, żeby nie miała grudek. Łączymy żelatynę, masę z mascarpone, purée z mango. krok 3 Do każdej foremki na babeczkę wkładamy po plasterku ugotowanego mango i uzupełniamy masą serową. Chowamy do lodówki na trzy godziny. krok 4 Wykładamy serniczki na ciasteczka owsiane i dekorujemy kwiatem z ananasa. Aby sprawnie wyjąć serniczki, zanurzamy foremki do połowy w naczyniu z gorącą wodą, a nastepnie odrwracamy jak babkę z piasku. krok 5 Przygotowujemy kwiaty z ananasa. Nagrzewamy piekarnik z termoobiegiem do 120 stopni. Ananasa obieramy i wykrajamy z niego „sęki” (ciemne plamki), po czym kroimy na bardzo cienkie plasterki. Na blasze rozkładamy pergamin, a na nim pieczemy plastry ananasa. Przekładamy je co pół godziny na drugą stronę do momentu, aż brzegi się zarumienią, a ananas wysuszy. Kiedy plastry są jeszcze plastyczne, formujemy kwiaty (można włożyć je do szklanki). pochodzi z materiału "Alicja w krainie serników" z wydania KUKBUK Święto Wiosny nr 8/2014. Wydania archiwalne Magazynu KUKBUK do ściągnięcia na aplikacji Android i IOS. Zobacz też: Serniczki z kajmakiem i solą pieczone w papilotkach ciasto / sernik Serniczki z mango ciasto / sernik Sernik na zimno z truskawkami ciasto / truskawki / sernik
#dokawy #serniknazimno #ciasto #nadeser Pyszne,bardzo kremowe,nie za słodki,z brzoskwiniowym musem ,posmakuje każdemu,sprawdzi się na co dzień i na święta,pr
Koniec lata nadchodzi super szybko i jak zwykle niespodziewanie. No bo co to za zimnota w sierpniu, kto to słyszał. Robię sernik na zimno na przekór pogodzie, zwłaszcza że to sernik z mango, więc jakby wakacje w tropiku. Uznałam, że taki sernik to można spokojnie robić i jeść przez cały rok, zwłaszcza, że używam gotowej pulpy z mango z puszki. Czyli produkt dostępny zawsze i bez obaw, że trafi się jakiś niedojrzały owoc. Takie pulpy, czy puree w puszkach przygotowuje się tylko z bardzo dojrzałych owoców, zbieranych w szczycie sezonu, więc zwykle są one bardzo dobrej jakości. Nie zawadzi przy okazji przeczytać na etykiecie, jaki jest skład puszki. Generalnie im mniej składników tym lepiej , a w przypadku przecieru, czy pulpy z owoców składnik powinien być jeden. Do tego używam lekkiego i puszystego serka mascarpone. Nie zawracajcie sobie głowy z byle jakim serkiem mascarpone. Najlepiej użyć produkt renomowanej włoskiej firmy (z Włoch tenże serek w końcu pochodzi i oni wiedzą co robią) Ja użyłam serek firmy Galbani (nie staram się nikogo reklamować, tylko dzielę się doświadczeniami) bo ma najlepszą konsystencję. Taki sernik to łatwa sprawa, zwłaszcza jeśli nie chcecie grzać zbyt długo piekarnika, po podpiekamy jedynie spód sernika. Co prawda teraz jest chłodniej, więc rozgrzany piekarnik to nie problem, ale dobrze wykorzystać taki przepis w upały. Jest to łatwy przepis do wykonania, nie ma w nim zbyt wielu składników, więc bardzo polecam. Jest to również duży sernik, więc wymaga dużej foremki, ale za to bardzo sprawdza się, gdy mamy większą ilość ludzi do poczęstowania. Ja robiłam go tego lata kilka razy, w tym na 93 urodziny mojego taty. Były dokładki. Spód sernika: Ciasteczka owsiane około 150-160 g Cukier biały lub brązowy 2 łyżki Masło roztopione, ciepłe 50 g Masa serowa: Ser mascarpone 500 g Przecier z mango (z puszki) 500 g Cukier biały drobny 120 g + 50 g Śmietanka kremówka 500 ml Żelatyna spożywcza 20 g (taka na 1 litr płynu) Woda gorąca 5 łyżek (około 70 ml) Galaretka na wierzch: Galaretka z mango lub pomarańczowa Woda gorąca 250 m Przecier (pulpa) z mango jest zwykle słodki, tak jak słodkie są owoce. Tylko raz kupiłam puszkę z mango mało słodkim, wówczas dodałam trochę więcej mascarpone powinien być w temperaturze pokojowej, natomiast śmietanka kremówka bardzo zimna, prosto z lodówki. Użyjcie dużej formy do sernika, minimum 24 cm wewnątrz i wysokiej na co najmniej 7,5 cm. Jeśli forma jest trochę większa to będzie bezpieczniej. Oczywiście nie trzeba formy natłuszczać. Spód sernika to trzy składniki: ciasteczka owsiane, roztopione ciepłe masło i cukier biały (lub brązowy). Ciasteczka powinny zostać rozgniecione, ale nie na pył, tylko taki gruby piasek. Mogą pozostać w nim troszkę większe kawałki, ale nie za duże. Ja to zwykle robię w malakserze przez kilka sekund. Można rozgnieść je wałkiem. Należy do rozgniecionych ciasteczek dodać cukier, wlać ciepłe roztopione masło i wymieszać wszystko. Masa powinna mieć konsystencję mokrego piasku. Wysypcie masę na blaszkę, rozrzucając w miarę możliwości równą warstwę. Teraz używając spodu szklanki lub innego okrągłego naczynka o płaskim spodzie, ubijcie masę równo. To nie powinno zabrać dużo czasu, a tak przygotowany spód wstawcie do piekarnika rozgrzanego do 170 C na około 10 -12 minut, lub aż się ładnie zrumieni. Upieczony spód odstawcie na bok. On przestygnie w czasie przygotowywania masy serowej. Masę serową rozpocznijcie od wymieszania serka mascarpone z cukrem (120g). Ja to robię przez 1-2 minuty w robocie kuchennym, albo aż się dokładnie połączy w równą masę. Serek powinien być w temperaturze pokojowej, więc wyjmijcie go z lodówki wcześniej. Do tego dodajcie pulpę z mango w kilku partiach, mieszając w mikserze za każdym dodaniem, po kilkanaście sekund. W międzyczasie rozpuśćcie 20g żelatyny w niedużym naczynku z około 70ml (lub 5 łyżkami) gorącej wody. Rozpuszanie żelatyny (prawe górne zdjęcie) i mieszanie jej z masą serowo mangową. Do całkowicie rozpuszczonej żelatyny dodajcie małymi partiami kilka łyżek masy serowo mangowej, mieszając dokładnie. Bardzo ważne, żeby zrobić to dokładnie, bo nie chcemy żadnych grudek żelatyny w serniku. Ma to być gładka mieszanina, którą następnie dodamy z powrotem do masy serowo mangowej. Całość należy bardzo dobrze wymieszać. Można to zrobić ręcznie łyżką, lub rózgą. Teraz pozostało tylko ubić śmietankę kremówkę. Przypominam, że powinna ona być bardzo zimna, bo tak łatwiej i szybciej się ubije. Gdy zaczniecie ją ubijać, dodajcie po 1-2 minutach resztę cukru (50g) Do masy serowej dodajcie ubitą śmietanę w kilku porcjach, ja zwykle robię to w trzech. Dodając śmietanę mieszajcie ją z masą serową bardzo delikatnie, najlepiej takimi kolistymi ruchami z góry w dół, jednocześnie obracając powoli miskę z masą. Gotową masę wyłóżcie na spód sernika. W miarę możliwości wygładźcie wierzch sernika i wstawcie go do lodówki na co najmniej 2 godziny. Po dwóch godzinach przygotujcie galaretkę. Zróbcie to tak jak w przepisie na jej opakowaniu. Jedyna zmiana, to zmniejszcie objętość wody o połowę, czyli zamiast 500ml, użyjcie galaretka ostygnie trochę i będzie letnia, wylejcie ją na wierzch sernika w lodówce. Najlepiej zrobić do dosłownie w lodówce, bo przenoszenie sernika z wylaną galaretką z blatu roboczego do lodówki zwykle kończy się wylaniem części galaretki na podłogę, a to bardzo “lepka” sytuacja. Wiem z doświadczenia. Sernik powinien pozostać w lodówce kolejną godzinę, po czym można go kroić. Krójcie rozgrzanym w gorącej wodzie (i wytartym) dużym nożem. Oczywiście najpierw należy sernik wyjąć z formy. Można to zrobić na kilka sposobów. Ja przeciągam wewnątrz formy dobry, cienki rozgrzany nóż. Dla mniej wprawnych polecam owinięcie formy ręcznikiem kuchennym namoczonym wcześniej w gorącej wodzie (można podgrzać wilgotny ręcznik kuchenny w mikrofalówce). Po 1-2 minutach sernik powiniem dosyć gładko wysunąć się z formy. Sernik przechowujemy w lodówce. Odstawić do ostygnięcia. Masa: 2. Żelatynę namoczyć w około 1/3 szklanki wody (przez około 10 minut), postawić na ogniu i podgrzewać mieszając, aż się rozpuści. 3. Wymieszać razem ser, śmietanę, cukier i sok z cytryny. 4. Jagody zmiksować i dodać do sera, wymieszać. Czas przygotowania: 1 godzina Czas tężenia sernika: 4 godziny Liczba porcji: około 2200 g sernika Kaloryczność kcal: 150 w 100 g sernika około 60 g dowolnych biszkoptów 800 g serka homogenizowanego waniliowego - 4 x 200 g kubełek250 g serka mascarpone - małe opakowanie2 galaretki cytrynowe lub krystaliczne300 ml wrzątku 1 galaretka malinowa400 ml wrzątku400 g malin Sernik na zimno z mascarpone Szklanka ma u mnie pojemność 250 na ciasto: u mnie była to tortownica o średnicy 24 cm. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz sernik na zimno z mascarpone o wadze około 2200 gramów. Zanim zaczniesz szykować serniczek, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Kupuj sprawdzone i dobrej jakości galaretki (nie za kwaśne). Jedna saszetka galaretki ważyła u mnie 77 gramów - użyłam galaretek Dr. Oetker. Na opakowaniu galaretki powinno być napisane, że jest to galaretka, którą rozpuszcza się w 500 ml wrzątku. Uwaga - my rozpuszczamy galaretki w mniejszej ilości wrzątku - wszystko się zgadza 😁 Przepis na sernik na zimno z mascarpone Przygotuj sobie formę na sernik. Użyłam tortownicy z ceramicznym spodem i sylikonowymi brzegami (średnica około 24 cm). Spód wyłożyłam papierem do pieczenia. Boki tylko lekko natłuściłam olejem, ponieważ są sylikonowe. Jeśli masz metalową blaszkę, to wyłóż ją od wewnątrz papierem do pieczenia. Pamiętaj o tym, że kawałki papieru do pieczenia będą się trzymać wewnętrznych rantów formy, jeśli formę od środka wysmarujesz najpierw np. masłem. Na dno wyłóż okrągłe biszkopty. Jeśli masz kwadratową formę, to warto sięgnąć po biszkopty podłużne lub też maślane herbatniki (petitki LU są idealne, ponieważ są kruche i nie będą twarde). Dwie jasne galaretki rozpuść w 300 ml wrzątku. U mnie była to jedna galaretka cytrynowa oraz jedna krystaliczna. Całość mieszaj tak długo, aż żelatyna całkowicie rozpuści się we wrzątku, a następnie odstaw galaretkę do całkowitego przestudzenia. Galaretka ma być przestudzona, ale nadal płynna. W dużej misce umieść serki waniliowe homogenizowane. Ja użyłam cztery kubeczki po 200 gramów każdy. Wybrałam serki Rolmlecz, bo są mniej słodkie od innych dostępnych na rynku. Dodaj też małe opakowanie serka mascarpone o wadze 250 gramów. Możesz wstępnie wymieszać serki waniliowe z mascarpone np. przy pomocy rózgi kuchennej, a następnie wlać przestudzoną galaretkę. Raz jeszcze wymieszaj całość bardzo dokładnie. Jeśli masz mikser, to możesz go użyć. Masa serowa będzie dość rzadka, dlatego też zalecam poczekać, aż zacznie tężeć i dopiero wyłożyć ją na spód z biszkoptów. Aby przyspieszyć proces tężenia można na jakiś czas umieścić miskę z masą w lodówce. Należy jednak mieszać ją co kilka minut, by skontrolować gęstość masy. Może to potrwać tylko kilka minut lub też nawet pół godziny. Sporo zależy od tego, jak gęste były serki oraz np. od tego jak ciepło jest w domu. Gdy masa serowa zrobi się gęsta jak budyń, można ją ostrożnie wyłożyć na biszkopty. Formę z sernikiem umieść w lodówce. Około 400 gramów świeżych malin umyj delikatnie i osusz przy pomocy ręcznika papierowego. Gdy masa serowa stężeje na tyle, że owoce umieszczone na górze nie będą się topić w masie, polecam wyłożyć maliny. Około połowę owoców delikatnie wciskam w masę, by cześć maliny wystawała, a część była zanurzona w masie. Pozostałe owoce tylko układam na wierzchu masy serowej. Formę z sernikiem ponownie odłóż do lodówki. Porada: Można też użyć mrożonych malin. Należy je jednak wcześniej rozmrozić, ocieplić i osuszyć z nadmiaru wody i soku. Maliny można śmiało zamienić na inne owoce. Jeśli sięgasz po truskawki, to zamiast galaretki malinowej użyj galaretkę o smaku truskawkowym lub poziomkowym. Jeśli użyjesz borówek lub jagód, to polecam galaretkę o smaku owoców leśnych. Bardzo dobrze sprawdzą się też morele i brzoskwinie z puszki, do których polecam galaretkę o smaku brzoskwiniowym lub pomarańczowym. W ostateczności można nawet wyłożyć plasterki bananów, a do nich dać galaretkę cytrynową. Użyłam malin, pora więc na galaretkę malinową. Jedną galaretkę malinową zalej wrzątkiem. Potrzebujesz około 400 ml wrzątku. Tak samo jak wcześniej, mieszaj galaretkę do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny. Gotową galaretkę odstaw na bok do przestudzenia. Galaretkę wylewaj na owoce dopiero wtedy, gdy całkowicie przestygnie i zacznie już lekko tężeć, czyli osiągnie konsystencję kisielu. Jeśli wylejesz rzadką lub jeszcze ciepłą galaretkę, to możesz mieć "wyciek" galaretki poza formę, unoszące się na powierzchni owoce lub nawet zmętnienie galaretki przez niezamierzone wymieszanie jej z masą serową. Sernik na zimno z mascarpone ostrożnie umieść w lodówce do całkowitego stężenia masy i galaretki. Może to trwać od trzech do maksymalnie pięciu godzin. Porcje sernika polecam przed podaniem udekorować listkami mięty lub melisy oraz świeżymi malinami. Sernik na zimno z mascarpone trzymamy w lodówce. Świeżość i smak zachowa przynajmniej przez cztery dni. Zobacz też moje inne pomysły na najsmaczniejsze ciasta bez pieczenia na zimno. Smacznego. .